MaMaMades Midsommarsallad

En otroligt god blandning som smakar underbart till lax eller kyckling. Enkel också, få ingredienser men ack så goda! Får väl ta en bild till midsommar och lägga in...om vi haft råd att skaffa en ny kamera vill säga!

Ruccola + ev ngn annan sallad som man föredrar. Vattenkrasse istället för ruccola är också gott.
Jordgubbar eller vattenmelon.
Lite tunnt skivad rödlök.
Smulad fetaost.

Dela jordgubbarna om de är stora/skär melonen i små kuber. Skiva rödlöken. Blanda allt och smula över fetaposten. Klart! Gillar du dressing kan du väl hälla över lite men i mitt tycke är det överkurs när man har en sallad som smakar såpass mkt i sig själv. Tycker dessutom att det räcker med de kolisar man får i sig genom frukten och löken...man behöver inte spä på med omega-6 från oljan i ev dressing...men det är vad jag tycker och vi lever ju i ett fritt land.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0